Goma Xantana Sin gluten Dayelet

Goma Xantana Sin gluten Dayelet

6,45 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

EAN / Cod. Barras8437012606555
ReferenciaL11015
MarcaDayelet
Peso0,8 Kg


DAYELET XANTANA es un carbohidrato que se obtiene industrialmente a partir de la dextrosa fermentada por una bacteria de la familia de las Xanthomonas, y se presenta en forma de polvo fino ligeramente amarillo. Su fuerza gelificante es 100 veces mayor que la gelatina.



DAYELET XANTANA es un carbohidrato que se obtiene industrialmente a partir de la dextrosa fermentada por una bacteria de la familia de las Xanthomonas.

Se presenta en forma de polvo fino ligeramente amarillo.

Su fuerza gelificante es 100 veces mayor que la gelatina.

Se disuelve en líquidos tanto fríos como calientes, con un contenido de agua superior al 80%, siempre mediante fuerte agitación (túrmix).

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